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达能优冠牛奶饼干如何做 牛奶饼干的做法

2024-05-02 1466 明贵知识网


材料


主料：黄油80g、糖粉40g、低筋面粉150g、奶粉25g、全蛋液20g；


辅料：无无


牛奶饼干


1


所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。


2


将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。


3


用打蛋器打匀。


4


分次加入全蛋液打匀。


5


最后加入过筛后的低筋面粉拌匀。


6


揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。


7


冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。


8


放入铺好油布的烤盘上。


9


放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。


小贴士


1、现在家里温度低，黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用，但是不能叮成液体，如果有变成液体的，可以再入冰箱冷藏一下即可。


2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力，下火低一点，可以防止饼干底部烤焦。

达能优冠牛奶饼干如何做

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